承德板栗筛选机厂家地址

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简述信息一览：

• 1、用机器糖炒栗子的做法
• 2、板栗是什么意思
• 3、北方种板栗什么品种好
• 4、板栗粉怎么做?
• 5、用板栗机如何炒板栗

用机器糖炒栗子的做法

1、板栗洗净，用刀子沿纹路划一个口。板栗倒入面包桶中，加入油和糖。放入面包机中，翻炒功能40分钟。拿出来就可以吃了。

2、炒栗机糖炒栗子的做法：将栗子洗净，控净水分。高压锅放适量的水，放上小屉，将洗净的栗子放到锅里，开火蒸。等高压锅上汽以后蒸上10分钟左右。将蒸好的栗子放到炒栗机里炒一下，炒至栗子表皮水分变干即可。第二种方法：先把弄沙子，就是鱼市理鱼缸里内种沙子。

3、炒个7-8分钟，当糖稀裹在栗子表面不粘手，很光亮时迅速出锅。测试栗子生与熟的方法：拿一个栗子往地上一摔，如果栗子砰的一声炸开，即可出锅。如果栗子在锅里放时间过长的话，它便会全部自行炸开，破坏卖相，从而影响卖出。

板栗是什么意思

板栗 [bǎn lì] [板栗]基本解释 亚洲的一种重要的栗（ Castanea mollissima ），其所以重要，主要在于它能抵抗栗枯萎病 [板栗]详细解释 木名。即栗树。宋 唐慎微 《证类本草·果·栗》：“又有板栗、隹栗，二树皆大。”指其果实，即栗子。

板栗意思：木名。即栗树。宋 唐慎微 《证类本草·果·栗》：“又有板栗、隹栗，二树皆大。”指其果实，即栗子。明 李时珍 《本草纲目·果一·栗》：“栗之大者为板栗，中心扁子为栗楔。稍小者为山栗。山栗之圆而末尖者为锥栗。”板栗营养价值非常丰富，味道香甜。

又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7-5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟；莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟；另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

北方种板栗什么品种好

板栗苗品种最好有河北青龙宽城板栗、丹东板栗、郯城板栗、信阳板栗、邢台板栗。河北青龙板栗 河北青龙板栗因其优越的地理环境和气候，果大皮薄，肉细腻香甜，营养价值高于其他品种，被誉为“干果之王”。丹东板栗 丹东板栗原产于中国辽宁省，栽培可追溯到明末清初，种植历史悠久，品种优良。

其中北方栗优良品种有：明栗、燕山红栗、早丰（3113）、燕昌栗、银丰栗、后韩庄20号（后大叶青）、红光栗（二麻子）、金丰（徐家1号）、红栗、明栋、镇安大板栗、燕魁栗、北峪2号等。南方栗优良品种包括：九家种、焦扎、魁栗、处暑红、大红袍、它栗、结板栗、双季栗、浅刺板栗、谷堆栗等。

北方地区适合种植板栗的品种，有金华，丹泽，9113，9210，岳王，等20多个品种，这些优良品种都适合北方种植。北方地区的板栗品种大体分两类，一类是中国品种，果实比较小，涩皮容易剥，品质优良。另一类是日本品种，果实大，口感差，涩皮不易剥。

北方栗主要品种有金丰（徐家1号）、海丰、石丰、燕山红栗（燕红）、红光栗、红栗、早丰、后韩庄清丰、玉丰、上丰、东丰、郯城20无花栗、宋家早、泰安薄壳、花盖栗、无刺栗、垂枝栗1号、垂枝栗2号、橡子栗、半无花、华丰、华兴、沂蒙短枝、烟青和烟泉等。

北方栗中适宜密植的品种有河北的燕山短枝、北峪2号、遵达栗、早丰等，北京的怀怀黄等，山东的沂蒙短枝、烟泉、徐家1号、红光，江苏的九家种，安徽黏底板，广西油栗等品种。

河北青龙板栗：河北青龙板栗所处优越的地理环境气候，造成河北青龙板栗个大皮薄，口感细腻芳甜，营养价值远超其余品种，有“干果之王”美誉。宽城板栗：宽城板栗为最古老品种之一，已有3000年历史，现存最老板栗树有1300年，种植面积极广，有“中国板栗之王”之称。

板栗粉怎么做?

1、制作板栗粉的工艺流程：选料→清洗→去皮→精选→切分→干燥→冷却→粉碎→超微粉碎→筛分→包装→成品。（1）选料、清洗 选取无霉烂、无病虫的栗实，用人工或机械清洗，沥干水分。（2）去皮 洗净后放入脱皮机中脱皮，再用人工挑选，捡出腐烂、虫蛀、斑点的栗仁，精选后用清水漂洗。

2、主料 栗子 150g 辅料 油 适量 牛奶 适量 黄油 少量 糖 少量 步骤 准备栗子。将栗剥好。用刀剁碎成粗颗粒。准备黄油。准备小半碗牛奶。热油锅，放入一小块黄油，小火，带黄油溶化。将栗子粉放入，翻炒。加入牛奶。继续翻炒，直到牛奶慢慢吸收。加入半勺糖。

3、先将板栗煮熟。然后剥开。一起碾成粉。如果喜欢甜一点的可以适当加一些糖，将做好的面粉包裹适量的板栗粉。逐个放入烤箱。马上就出来香喷喷的板栗饼。

4、步骤/方法 红豆先泡一会儿。将铁棍山药削去外皮，洗净切小块备用。将泡好的红豆、洗净的板栗洗净以及山药一起放入锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，当水烧开后10分钟左右，将火关上，不要开盖，焖30分钟。在吃的时候可以放一点点红糖，可以增加粥的口感，也可以起到补血养颜的作用。

5、把板栗肉取出来之后，放进料理机中，直接搅成板栗粉，尽量的搅得碎一点。把板栗粉、高筋面粉和玉米面放进大碗中，然后加入适量的白砂糖，如果喜欢甜一点就放多一点，如果喜欢淡一点就少放一点，不喜欢就别加糖也没关系。加入40度左右的温水，冷水做的话口感会比较硬，温水相对比较软。

6、主料：板栗100克，面粉200克。辅料：水适量，糖10克。制作过程：栗子洗净，打上十字花刀。在热水里煮一下。剥掉栗子壳。将栗子放入袋子中。用擀面杖擀成末。压好的栗子粉放入盆中。放入面粉，放适量水和成面团。省成小剂子。将小剂子按平，放入白糖。收口。擀成小皮。

用板栗机如何炒板栗

1、将板栗放入滚筒式炒栗子机器中，用中火翻炒5分钟，将板栗炒至微***。 将砂糖和清水混合，用小火煮沸，制成糖水。 将煮好的糖水倒入炒栗子机器中，继续翻炒，让板栗均匀地沾上糖水。 继续用中火翻炒，直到糖水炒干，板栗呈现出深***。 关火，将炒好的板栗取出，放入盘中即可。

2、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。

3、炒板栗机加工流程：筛选→磨沙→洗沙→炒沙→入锅→加糖→出锅→筛分→成品。炒板栗机加工程序：选择籽实饱满、大小均匀、无病虫的优质板栗作原料。把栗子洗净，然后用利器把栗子pp 割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分 钟左右。

4、首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

5、炒板栗时，需要放些小石头一起炒，否则板栗外壳就会焦。小石头去卖金鱼的地方就有卖，一般价格在0.8-00元，也有贵些。在炒板栗之前要先对石头预热，并要放白糖进去一起炒石头，以保护石头不脱粉未弄脏板栗。

6、高压锅可以炒，板栗凸面切口，要切透皮，然后放进烧热的高压锅里，盖上阀，5分钟摇动一次，使其受热均匀，大约30分钟可出锅，炒制时用小火，防炒糊，另外，高压锅的胶圈最好用旧胶圈，不然会影响胶圈使用寿命。这样炒出来的栗子，十分香甜，皮也好剥。

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