1、化学保藏法。对入缸的小麦,在密闭性能较好的情况下可***用磷化铝化学药剂保藏,或用低氧、低药剂量储藏,也可用防虫磷同小麦搅拌储存,以杜绝害虫和霉菌的繁育,提高储粮的稳定性。对于靠自然缺氧达不到防治目的的小麦,用化学保藏最为适宜。投药法即用纱布把药片包紧放入粮堆内即可。
2、无氧保存法:先将要存放的麦子放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将麦子装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样麦子可以保存较长时间。花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。
3、缺氧保存 如果小麦想要保存的久一些,一定要防止小麦出现潮湿霉变的情况和长出虫子,所以最好的方法就是把小麦放在自然缺氧的环境中来保存。首先把小麦晾晒好以后,放到米粒容器里,趁着粮食有温度并且有呼吸作用时密闭即可。
4、清洁:在保存小麦之前,确保将小麦放入干净的容器中,并清除其中的杂质和异物,如附着在小麦上的灰尘、石头等。干燥:小麦的存放环境要保持干燥。湿度过高会造成小麦发霉,从而引起虫害。可以在存放小麦的容器中放入干燥剂,如干燥的稻壳、干燥剂袋等,吸湿并保持干燥。
5、具有耐储性:小麦最大的有点是具有较好的耐储性。完成后熟的小麦,呼吸作用微弱,比其它谷类粮食都低。正常的小麦,水分在标准以内(15%),在常温下一般储存3-5年或低温(15℃)储藏5-8年,其食用品质无明显变化。易受虫害:小麦是抗虫性差、染虫率较高的粮种。
6、小麦不生虫的储存方法 大蒜保存 想要小麦储存不生虫,可将其装入一个容器中,再将花椒以及大蒜等放置茶袋中,放入小麦中心的位置,大蒜以及花椒都有较高的抗氧能力,保证小麦不生虫。
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