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贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫米、遮放米、八宝米。酱螺蛳,滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊出名,鸡肉滋嫩,汤汁鲜美,芳香扑鼻。云南春卷,口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
鲜花饼被誉为最佳伴手礼,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是最具云南风味的经典点心,口感酥软,香甜不腻,带有淡淡玫瑰香。由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传。来到云南的游客,临走时都会捎上一些鲜花饼回去。
呈贡宝珠梨,云南省呈贡区特产,中国国家地理标志产品。呈贡宝珠梨果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、甜度适口。滇池麻鸭 滇池麻鸭是加工昆阳卤鸭的主要原料。早在明、清时代,昆阳就是水陆两通的重镇,以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭,名噪一时。
云南必买的十大特产有:拉马登石榴、滇八件糕点、粑粑卷、麻衣馓子、宣威火腿、官渡粑粑、呈贡宝珠梨、宜良板鸭、蒲缥甘蔗、嘉华鲜花饼。拉马登石榴:拉马登石榴具有果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹,味甜汁多等特点。拉马登石榴萼革质,浆果近球形,秋季成熟。***肉质层供鲜食或加工成清凉饮料。
1、土豆粑粑:这是曲靖的传统小吃之一,主要原料是土豆。将土豆磨成泥,加入小米面或玉米面,搅拌均匀后制成饼状,然后煎至两面金黄即可食用。土豆粑粑外酥里嫩,香甜可口。豆腐圆子:豆腐圆子是曲靖地区的特色小吃,它是用新鲜豆腐捏成圆子形状,然后放入油锅中炸至表面金黄酥脆。
2、“韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品。据传,“韭菜花”的生产起源于清末,迄今已有一百余年的历史了。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。它具有韭菜花固有的浓郁清香,甜、咸。
3、在曲靖市,有很多好吃的小吃街,以下是一些可以推荐的地方:麒麟巷:麒麟巷是曲靖市最著名的小吃街之一,位于曲靖市麒麟区。在这里,你可以品尝到各种美味的小吃,如过桥米线、砂锅居、酸辣粉、烧豆腐等。
4、曲靖是一个美食之地,有许多特色美食,其中最有名的美食之一就是酸菜猪脚。至于曲靖哪里酸菜猪脚好吃,答案非常明确,就是曲靖市麒麟区的辣子酸菜猪蹄。辣子酸菜猪蹄是麒麟区的特色美食,主要以猪蹄、酸菜和一些特色的调料为原料。这种菜品口感酸辣,既有咸鲜之味,又能***食欲,深受当地群众和游客的喜爱。
5、小编重点说下宣威火腿,宣威火腿距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。
6、例如,酸辣粉、米线、烤乳扇等等。尤其是它的米线,Q弹有嚼劲,配上辣椒油和花生酱,更是美味可口。如果你是云南小吃的爱好者,一定不能错过这里!总之,如果你想品尝正宗的云南小吃,那么曲靖南片区这家蒸饵丝小吃店绝对是你的不二之选。无论是口感还是价格,都能让你倍感满意。
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