自制大豆筛选机器

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• 1、大豆榨油机的操作及注意事项

大豆榨油机的操作及注意事项

压榨制油分为液压榨油机取油与动力螺旋榨油机取油两种 （1）液压榨油机取油 液压榨油机是按液体静压力传递原理，使油料在饼圈内受到挤压而将油脂取出的一种压榨设备。液压榨油机包括液压系统和榨油机本体两大部分，其型式有立式和卧式两种。

首先挑选出黄豆和花生中的杂质和坏掉的东西，这是保障出油率的必要工作 在对大豆和花生的预处理初期要做到事无巨细 对于大豆和花生晾晒过程中产生的秸秆、泥土、沙石等必须要去除干 然后把黄豆和花生炒熟到一定程度，温控一定要把握好。

破碎：进行破碎，使大豆破碎程度达2到4瓣。软化：加入水使大豆的水份含量在百分之十五左右，软化时间40到50分钟。轧胚：使颗粒状的油籽轧成薄片，表面积增大，增加了出油面积，缩短了油脂离开胚料的路程。蒸炒：用蒸炒锅进行蒸炒，蒸炒到温度在100到110度时即可。压榨：把大豆放入榨油机进行压榨。

大豆的含油率一般在16%-22%，出油率一般在10%-15%，所以不管是液压还是螺旋在对大豆进行压榨时因其自身残油率的原因以及大豆品质等出油率还会更低，所以通常大豆油***用膨化、浸出、精炼的工艺来进行制取。

清理：清理的目的是清除大豆原料中夹带的石子、泥沙、茎叶、铁质等杂质，再将其中霉变、损坏的籽粒挑选出来。常用的清理方法有筛选、风选、磁选、比重分选等。清理工序常用的设备油：振动筛、比重去石机、吸风分离器、永磁滚筒等。破碎：经过清理的大豆，必须对大颗粒的大豆进行破碎。

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